bardzo drobna kasza

Oglądasz wiadomości znalezione dla frazy: bardzo drobna kasza





Temat: hreczana kasza krakowska-co to jest?
znalazlam taki skladnik w przepisie - co to jest?

chleb z różnych zbóż

2 szkl. maki poznanskiej
1 szkl. nanoczonej przez 24 godz. pszenicy calej
? szkl. otrab pszennych
? szkl. platkow owsianych
? szkl. drobnej kaszy jeczmiennej
? szkl. platkow kukurydzianych
2 lyzki hreczanej kaszy krakowskiej
mleko
1 lyzeczka cukru
5 dag drozdzy
2 lyzki oleju
1 lyzeczka mielonych przypraw: czarnuszki, anyzku, kminku, kolendry,
bazylii, majeranku

z 1 szkl. maki, cukru, mleka i drozdzy sporzadzin roczyn. do
wyrosnietego rozczynu dodac pozostale skladniki, dokladnie wyrobic. z
wyrosnietego ciasta uformowac chleb. wlozyc do wysmarowanej i
wysypanej maka blaszki, odstawic do wyrosniecia, posnarowac woda,
posypac przyprawami ziolowymi, upiec.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku





Temat: kasza

Użytkownik Leszek Dubiel <dub@student.uci.agh.edu.plw wiadomości do
grup dyskusyjnych napisał:01bf7fe4$6eb526e0$5a04a0d4@misiu...


Mam skany, na ktorych jest "kasza", bo slajd byl nie bardzo.....
Nie wiem jak sobie z tym poradzic...moze mi pomoze ktos, kto
jest bardziej doswiadczony...

Leszek Dubiel


Sprobuj ugotowac ta kasze na mleku, na kolacje jak znalazl... ;)

Na serio, to moga troche pomoc:

1) ponowne skanowanie na innym skanerze (o dziwo, to czasem czesto pomaga :)

2) nie wyostrzanie przy skanowaniu, bo tylko kasza wyrazniej wychodzi

3) proby filtrami PS na kanalach (despecle? dust and scratches?) na
kanalach, bo kasza jest poewnie rozna na roznych kolorach

4) jakbym byl "naprawde prawdziwym profesjonalystom", tobym poradzil
zrobienie slajdu ponownie w wiekszym formacie i na lepszych materialach,
lepiej naswietlonego, najlepiej na Hasselbladzie... ale jesli to zdjecie z
wakacji nad Morzem Czarnym...

5) na pewno pomoze pogodzenie sie z parszywym losem detepowca, spluniecie
przez lewe ramie, nawrzeszczenie na klienta ze co za g... przynosi, wypicie
dwoch piw, telefon do zony co ona na to radzi (moja radzi: wracaj do domu,
pieprz to wszystko ;)

Aha, w zasadzie nie piszesz, czy jest raczej kasza drobna typu manna,
srednia mazurska, czy gruba jak pęczak ;)

darek E.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku





Temat: Opowiesci frustrata
Frustrata opowieści ciąg dalszy.

Mój laptop zjada dyski. Ponieważ zjadł poprzedni (nowy) na drobną kaszę,
dałem mu nowy (znaczy, de facto stary). Nowy właśnie ocipiał:

hdc: read_intr: status=0x59 { DriveReady SeekComplete DataRequest Error }
hdc: read_intr: error=0x40 { UncorrectableError }, (itd)

To samo, co w starym (czyli tym nowym)(*), innymi słowy. Tak że *EKSTRA*.
Po prostu, pięknie. W międzyczasie już zdążyły się pozajączkować biblioteki
systemowe: date informuje mnie o niekompatybilnym formacie Verdun (czy może
Verneed), rpm zrzuca korę, co więcej, to nie wiem, ale pewien jestem, że
jeszcze parę rzeczy dojdzie.

Laptop zwariował i przerabia twarde dyski na przyciski do papieru. Ktoś ma
jakiś pomysł, co mu odbiło?

j.

(*) Wszystko jasne?

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Opowiesci frustrata
On 23 Mar 2001 13:23:54 GMT, January Weiner
<nospam_jwein@ix.urz.uni-heidelberg.dedisseminated foul capitalist
propaganda:


Mój laptop zjada dyski. Ponieważ zjadł poprzedni (nowy) na drobną kaszę,
dałem mu nowy (znaczy, de facto stary). Nowy właśnie ocipiał:
hdc: read_intr: status=0x59 { DriveReady SeekComplete DataRequest Error }
hdc: read_intr: error=0x40 { UncorrectableError }, (itd)


Moj robil dokladnie cos takiego samego. Wcisnalem dokladniej wtyczke od
tasiemki w gniazdo i przestal.

Wyglada na cos z kontrolerem lub przesylem, innymi slowy.


Laptop zwariował i przerabia twarde dyski na przyciski do papieru. Ktoś ma
jakiś pomysł, co mu odbiło?


Przerabiac raczej nie przerabia, raczej po prostu nie czyta. Po przelozeniu
do innego laptopa dysk powinien dzialac.


j.


Leslie

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: A moze manna?
Wszystkie kasze drobne zapierają - manna jak najbardziej zapiera. Może kaszke
kukurydziana zrób lub jaglaną- do podawania łyżeczką, albo jak sa problemy z
zaprciami wogole nie dodawaj kaszki do mleka. Kaszkę ( węglowodany złozone)
możesz dostarczyc w zupce własnej roboty uywając kukurydzianki lub jaglanki.
Nadal pytam jakie mleko podajesz? Ile dajesz picia i jakiego?Jakie
owoce?Potzrebowałabym więcej informacji żeby coś doeradzić:-)
Pytam o mleko, bo z zasady mieszanki zapieraja stolce, zwalniają prace jelit,
wogole nabiał działa niestety zapierająco, dopiero dodatek pro czy prebiotyku
pomaga. B Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Krupiczka....a kasza manna
Witam,
www.naturo.pl/product_info.php?products_id=662
www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=407
"Krupiczka " dotyczy chyba róznych rodzajów kasz,ale oznacza "drobna " kaszę
Pozdrawiam Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kaszka manna przy karmieniu piersia
To sobie daruj kaszkę mannę, nie jest obowiązkowym składnikiem diety
niemowlęcia. Kleik kukurydziany czy ryzowy jest prostszy w przygotowaniu,
zawsze sę udaje, i jest gotowy w chwilę, a nie kwadrans (zagotowanie wody,
pogotowanie kaszy, studzenie).
Jak za rok czy dwa zaczniesz podawać niemodyfikowane mleko, to ugotujesz
normalną mannę na mleku bez cudów.

Manna to zwykła, drobna kasza pszenna, naprawdę żaden cud nad cudami.
To nie jest to, co spadło Żydom z nieba na pustyni :DDD

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: makaron i ryż czy jakis specjalny?
wnukowi ok 10 m-cy podawalismy ekologiczny, razowy..jest smaczny ale
ma jedna "wadę" zawsze smakuje jak ugotowany al'dente i nie kazdemu
maluchowi to smakuje. Wnuk poczatkowo tez nie przepadał, do
razowych "swiderków" dodałam gęsty sos oblepiający kluseczki
i "załapał"...jezeli córka je już gluten, nawet tylko w tej
podwójnej dawce (6g) mozna na wodzie z żółtka, maki i ew.
mleka/wody/dodatków typu łyzka ziół czy szpinaku, ugotowac na wodzie
kluski lane zwane tez kładzionymi (w niektórych ksiązkach lub
portalach) i polac je "słoiczkiem", nieco rozrzedzonym, traktujac go
jak sos..mozna dodac zmiksowane z nim miesko albo pulpety drobiowe,
rybne, z cieleciny, posypać startym lub rozkruszonym żółtkiem,
świezymi ziołami, gdy ma juz wprowadzone..jęzeli chcesz wprowadzić
ryz to lepiej by był dobrze ugotowany, w pojeciu dorosłych nawet
nieco rozgotowany, by nie była zbyt sypki (łatwiej podać z sosem) a
makaron drobny lub drobno połamany przed ugotowaniem (tylko gdy je
juz potrawy z glutenem w duzej ilosci, jako cały posiłek)...mozesz
tez wykorzystac drobne kasze np. jaglaną lub krakowską (drobną
gryczną, nieprażoną)
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: płatki owsiane, popcorn, kuskus
płatki owsiane, popcorn, kuskus
Mam pytanie do kilku produktów
Platki owsiane - na opakowaniu widnieje 360kcal w 100 g. To wartość w
ugotowanych płatkach? Bo ja jem je na surowo, prosto z paczki do mleka albo
jogurtu i zastanawiam się jak są wchłaniane. Zawsze mi się wydawało że to dużo
błonnika ale ostatnio koleżanki skrytykowały mnie, że płatki są gorsze od
chleba. Lepsze płatki owsiane czy jęczmienne, błyskawiczne czyli drobno
zmielone czy duże kawałki?

Jak to jest z kuskusem? To kasza drobna, nie najlepsza w czasie diety?

Te same koleżanki zjadają popcorn w sporych ilościach jako dobre źródło
błonnika, pomijając fakt że jest na oleju smażony, to to chyba i tak nie jest
najlepszy pomysł? Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kaczka nadziewana kaszą
kaczka nadziewana kaszą
Jadłam na jakimś przyjęciu pieczona kazkę nadziewana drobną kaszą. Nie mam
pojęcia, jak przyrządza się taki farsz, jakie stosuje dodatki? Czy ktos
poradzi mi, w jaki sposób taka kaczke, przed faszerowaniem i pieczeniem,
pozbawic kości? Proszę o rade i pomoc. Hanka Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: wstrętny uporczywy smród z ust :((
najczestsza "sprawczynią" jest Candida - drożdżak bytujący w przewodzie
pokarmowym, ale powodem nieprzyjemnego zapachu z ust może być także
wysokobiałkowa dieta z dużym udziałem mięsa jaj, mleka, serów, która sprzyja
namnażaniu się w jelitach patogennych bakterii beztlenowych;
dlatego powinno byc 0 -cukru, slodyczy i wszelkich weglowodanow bez blonnika
(biala maka, drobne kasze stanowiace srodek ziarna), dobre zato sa warzywa, maka
razowa, kasze jaglana,gryczana,peczak,kukurydza,nieczyszczony ryz oraz niewiele
miesa i bialka zwierzecego, czosnek, nagietek lekarski, pokrzywa, tymianek,
propolis...
a zaczac sie powinno od rozprawienia sie ziolowymi srodkami z Candida,
pasozytami i innymi niepotrzebnymi mikroorganizmami za jednym zamachem,
oczyszczenia traktu trawiennego i zasiedlenia go potrzebnymi bakteriami Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: coś innego do rosołu zamiast makaronu
Taką kostkę do rosołu można zrobić też z drobnej kaszy krakowskiej. Równie
smaczna, a może nawet lepsza, bo mniej mdła.
Dla mnie nie do przyjęcia wariant, ale pamiętam, że mój dziadek tak lubił -
ugotowane ziemniaki, pokrojone w kostkę kładł na talerz i zalewał rosołem.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: jak ugotować dobrą zupę?
W moim domu jestem specjalista od zup.Tez zaczynalam od pomidorowej, ale jak
pojawily sie dzieci, zaczelam robic takie ktore beda zawierac duzo warzyw i
beda geste. Nie przepadam za tlustymi, wiec gotuje zazwyczaj na 3 skrzydelkach
kuzych lub na 1 indyczym.
Baza: gotuje miesko, sciagam szumy, dodaje min. 2 marchewki i 1 pietruszke,
seler, por. Pod koniec gotowania daje kostke rosolowa i jeszcze troche
gotuje.Wyciagam wszstko.
1. ogorkowa: do bazy wrzucam pokrojone w kostke ziemniaki, jak sa miekkie
dodaje starte na grubej tarce ogorki kiszone bez skorki, mozna troche poddusic
na masle, dodaje do zupy, marchewki i pietruszke tez scieram na tarce, na
koniec wsypuje zielony koperek.
2. krupnik: do bazy wrzucam ziemniaki pokrojone w kostke i mniej niz pol szkl.
drobnej kaszy jaglanej(b. szybko sie gotuje). Gotuje dopoki ziemniaki nie
zmiekna. Tre marchewke i pietruszke, mozna dodac natke pietruszki. Ja czasami
dodaje dla zaostrzenia smaku odrobine miesznki ziol Przyprawa Staropolska
(majeranek,tymianek, bazylia, oregano).
3. Jarzynowa:Do bazy wrzucam w kolejnosci np. fasolke szparagowa drobno
pokrojona (moze byc kalafior, brukselka, mloda kapustka), ziemniaki w kostke, a
na koniec brokuly. I jak zmiekna dodaje jw marchewke i pietruszke starte na
grubej tarce. Wedle upodobania mozna dodac zielona pietruszke albo koperek.
Zup nie zageszczam maka, sa juz wystarczajaco geste, przed podaniem dodaje
jogurt naturalny, albo smietane do zup.
Mam nadzieje ze przydadza sie moje sprawdzone przepisy (jest to wylacznie moja
improwizacja, nie korzystam z ksiazek kucharskich). Zycze smacznego. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co zrobić z warzywami z rosołu
absolutnie racja,ale ja pisałem,że warzywa daję w połowie czasu gotowania
mięsa. Można dawać cebule w umytej łupinie,ale rosół nabiera koloru od
tłuszczu,karotenu. Łupiny z cebuli gotowane, uzyskują barwę ciemnobrunatną.
Z tym długim gotowaniem coś jest na rzeczy. Wiele osób zna smak pieczonego
prosięcia- okazuje się,ze najsmaczniejsze mięso jest z prosiaka pieczonego
w piecu chlebowym . Po ostatnim wypieku chleba wkłada się prosiaka i już bez
podgrzewania pieca,tylko w tzw stygnącym piecu prosiak piecze sie prawie
całą noc,a po upieczeniu można zjadać go prawie z kośćmi. Ja tez wolę piec
mięsa w niższych temperaturach,a dłużej. Są bardziej kruche,aromatyczne.
Długo gotuję np krupnik na podrobach. Wolniutko, najpierw z warzywami
rozklejam grubą kaszę(pęczak) z garśćią drobniutkiej
fasoli(perłówki),potem dodaję podroby( praktycznie skrzydełka,szyjki z
kury)typowych podrobów nie daję-co najwyżej serce. Potem dodaję całe,obrane
ziemniaki. Całość wolniutko gotuje się,smaki przechodzą się wzajemnie,a jak
ziemniaki już się rozlatują- dodaję zieleninę,majeranek (lub lepiej zioła
prowansalskie) i śmietanę 30tkę,aż krupnik będzie biały.Można dodać dwa trzy
suszone grzyby(opieńki) lub proszek z suszonych grzybów.Z zieleniny
koperek,lubczyk i pietruszka.
Oczywiście krupnik można ugotować w kilkadziesiąt minut,użyć drobnej
kaszy,ziemniaki w kostkę,bulion z kostki. Jednak co to będzie za zupa?. Cóż
szkodzi popróbować wg moich metod? Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: lekkostrawny obiad na chory żołądek
Niedźwiedzica,
zero mocnych rosołów,zasmażki,zero kapustnych,zero strączkowych.
Potrawy gotowane z drobnych kasz,drobne kluseczki, makarony.
Zupy jarzynowe (bez kapusty, ostrożnie z selerem, bez
strączkowych),zupy owocowe zaprawiane śmietaną lub jogurtem.
Rosołki na słabym wywarze z białego mięsa drobiowego w niedużych
ilościach.
Chude mieso z rosołu w jakims smietanowym, lub jogurtowym sosie, do
tego ziemniaki, marchew gotowane na parze, sałata.
Pzryprawy : sól, kminek,ziele angielskie,liść lauru,kwasek cytrynowy
lub sok z cytryny.Zakazane; ocet, musztarda,pieprz.
Pieczywo lekko czerstwe, nigdy świeże.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Placki z czerwonych burakow
Jadlam "Grützwurst" przytargany na Bawarie z Wuppertalu w ramach
niemieckich sentymentow kulinarnych;-)i przyznaje,ze na
polski,kaszankowy smak bylo to jedzonko bardzo smaczne...Kaszanka z
dosc drobnej kaszy,pokrojona na plastry i obsmazona na tluszczu,do
tego tluczone ziemniaki i ew.jakas salata lub jarzyna. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Moje pierwsze wspomnienia wakacyjne:)
Krupniok -cienkie flaki, nadziewane drobną kaszą:
www.czwa.odr.net.pl/produkt_regionalny/index.php?czytaj=00010
oryginalny krupniok może być tylko parzony i jest produktem regionalnym jak widać.
kaszanka - w grubym jelicie, z grubą kaszą i może być parzona i pieczona - bez
różnicy. Pewnie, że większość osób myli te dwie wędliny.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co zrobić z suszonych grzybów
Zupę grzybową.
Najprościej to tak - namoczone grzyby gotujesz w tej samej wodzie, dosypujesz
troszkę pokrojonych warzyw (ja biorę te z mrożonki), kiedy grzyby miękkie
dosypujesz drobnej kaszy krakowskiej i dalej gotujesz do miękkości kaszy.
Oczywiście sól albo vegeta. Albo bulion grzybowy z kostki, jak masz mało
grzybów. Można bez kaszy, wtedy zaprawić śmietaną i podać z kluseczkami.

Grzyby suszone smażone - potrzebne są ładne spore kapelusze, trzeba je dobrze
namoczyć,obgotować, obtaczać w jajku i tartej bułce, smażyć na oleju na złoto.

No i oczywiście różne farsze - namoczone i ugotowane grzyby zemleć, dodać
jajko, tartą bułkę, pieprz, sól - i faszerować uszka, pierogi, naleśniki itd.

Poza tym suszone grzyby doskonale pasują do duszonych mięs, kapusty, żurku - ja
nawet dodaję jednego małego grzybka do rosołu - świetnie wzbogaca aromat. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Polenta
Polenta to jest taka włoska potrawa z drobnej kaszy kukurydzianej,ja tam jadłam
zwykle gotową ze sklepu kroiło sie na plastry podgrzewało na masełku i zamias
ziemniaków,do wszystkiego.Była też kaszka na polentę sypka wsypywało sie na
goracą wodę mieszało az zgestnieje, dlatego niewiem jaki skład tam był czy
oprócz kaszy jeszcze coś trzeba dodac i czy z naszej polskiej wyjdzie taka dobra Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: podajcie przepisy na zupy!
Kiedys w rozpaczy wrzucalam do gara,co pod reke wpadlo i wyszla z tego dziwna
zupa...Jadalna choc ciezka.Niekoniecznie dobra latem...
W garze rozpuscic kostke rosolowa-jesli nie ma to ze 2 lyzki masla.Wsypac 4-5
lyzek drobnej kaszy (np.mazurska),gdy sie gotuje obrac ze 4 ziemniaki,pokroic w
mala kostke i do gara.Na grubej tarce zetrzec marchewke,selera i
pietruszke,pora pokroic,dorzucic do zupy.Gdy wszystko miekkie-a gotuje sie
galopem-wlac lane kluski z jednego jajka,maki i wody.Na koniec dodac pol
szlkanki smietany,posolic,popieprzyc,wlac maggi i smacznego! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: KRUPNIK
Przepisów jest pewnie wiele ale ja robię go tak:
-gotuję rosół z kurczaka-najczęściej 2 udka duże+włoszczyzna+2-3 litry wody
-Jak się ugotuje-po ok.2-3 godzinach-cedzę przez sitko
-warzywa trę na tarce jarzynowej
-mięso-bez tłustych części-rozdrabniam na kawałki
-obieram 3-4 nieduże ziemniaki i kroję na małą kostkę
-warzywa+mięso+ziemniaki-do wywaru i zagotowuję
teraz
-dodaję nie więcej niż 4-5 płaskich łyżek drobnej kaszy i gotuję wszystko aż
ziemniaki będą miękkie
-ewentualnie dodaję soli i pieprzu
-na koniec dolewam trochę śmietany słodkiej i dodaję czubatą łyżkę koperku
świeżego.
Jak ktoś lubi to można dodać do gotowania jeszcze grzybów suszonych ale ja
wolę bez.Taka zupa u mnie starcza za cały obiad.
POZDR
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: KRUPNIK

Serdeczne dzieki!
Zostala mi jeszce torebka to
moze cos z tego ugotuje.
Pozdrawim

dziuunia napisała:

> Przepisów jest pewnie wiele ale ja robię go tak:
> -gotuję rosół z kurczaka-najczęściej 2 udka duże+włoszczyzna+2-3 litry wody
> -Jak się ugotuje-po ok.2-3 godzinach-cedzę przez sitko
> -warzywa trę na tarce jarzynowej
> -mięso-bez tłustych części-rozdrabniam na kawałki
> -obieram 3-4 nieduże ziemniaki i kroję na małą kostkę
> -warzywa+mięso+ziemniaki-do wywaru i zagotowuję
> teraz
> -dodaję nie więcej niż 4-5 płaskich łyżek drobnej kaszy i gotuję wszystko aż
> ziemniaki będą miękkie
> -ewentualnie dodaję soli i pieprzu
> -na koniec dolewam trochę śmietany słodkiej i dodaję czubatą łyżkę koperku
> świeżego.
> Jak ktoś lubi to można dodać do gotowania jeszcze grzybów suszonych ale ja
> wolę bez.Taka zupa u mnie starcza za cały obiad.
> POZDR
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: KRUPNIK
Mój krupnik ukochany
Mam dwa: jedyna wódka, jaką można ze smakiem pić i zupka.
Robię ją tak:
Kość od schabu albo żeberka (albo żołądki z drobiu - mniam)zalewam wodą i
zasypuję srednią albo drobną kaszą jęczmienną (wg proporcji). Rozkleja się ją
przez dwie - trzy godzniy, a im dłużej, tym lepiej. Potem trę ma tarce marchew,
pietruszkę, seler, dodaję cebulę, ziemniaki pokrojone w kostkkę. Warzywa
miękną, ja dodaję sół, pieprz i ew. maggi lub wegetę i dolewam wodę. Zupa
powinna jescze postać z godzinę - nabierze dobroci.
Smacznego! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: potrawy "przypadkowe"
Przyznaje sie do "stworzenia" dziwacznego krupniku z kluskami lanymi-bylam
glodna i dodawalam do gara wszystko, co uznalam za wystarczajaco sycace:)
A zeby bylo szybciej-wszystkie warzywa starlam na tarce, zamiast kostki
rosolowej (ktorej nie mialam) dalam lyzke masla, troche drobnej kaszy, caly
kubek lanych klusek i do kompletu smietana.Dobra byla i czasem wyczyn
powtarzam:) Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: pls szybka interwencja - przyprawy do krupnika
Ziele i listek nie zaszkodzą. Majeranku kminku tymianku i innych bardzo
aromatycznych ziołekj ja osobiście bym ie dała, ale to pewnie rzecz gustu :-))
Ja dodaję, jak mam ze 2 suszonegrzybki, koniecznie musi pływać też marchewka.
Dodaję też pokrojone na małe kawałki ziemniaki. Niektórzy dają grubą kaszę
perłową, moim zdaniem lepsza jest drobna kasza. Ale to też kwestia gustui
smaku... Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Szarlotka z kaszą manną, czy ktoś zna przepis?
Istnieje wersja bezglutenowa:

20 dag margaryny/masla
1 szklanka drobnej kaszy kukurydzianej
1 szklanka cukru
1 szklanka maki bezglutenowej (np. po 2 lyzki maki rzyowej, gryczanej,
ziemniaczanej, uzupelnic do pelnej szklanki maka kukurydziana)
1 lyzeczka proszku do pieczenia bezglutenowego (niekonieczne)
cukier waniliowy (niekonieczny)
1 kg obranych i utartych jablek
tluszcz i kasza kukurydziana do formy

Tak samo sie robi.

Zrodlo: Monika Beck-Pietrzak 'Moje dziecko jest na diecie'. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: semolina
Semolina jest też bardzo szeroko używana w kuchni arabskiej, a przynajmniej
północno- afrykańskiej. Spróbuj w sklepie przy restauracji Samira na Polach
Mokotowskich, albo w Carrefourze. Ja, jeśli nie mam dostawy z Północnej Afryki,
używam drobnej kaszy manny, ale makaronów nie robię. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: maka kukurydziana
Zazwyczaj z kaszki, ale nie koniecznie.
"MAMAŁYGA (rum.) - potrawa przyrządzana z mąki lub kaszy kukurydzianej
ugotowana na gęsto, okraszana stopioną słoniną, często podawana z bryndzą.
Zob. też polenta." (Maciej E. Halbański: Leksykon sztuki kulinarnej; "Warta",
Warszawa 1983)
Tamże:
"POLENTA (wł.) - włoska potrawa z mąki albo drobnej kaszy kukurydzianej,
zapieczona z utartym twardym serem na wierzchu. Na Korsyce przyrządza się p.
równiwż z mąki z jadalnych kasztanów." Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Pomocy-proszę o przepis na krupnik z żołądków
Ja troche inaczej: żołądki gotować do miękkości razem z śerdnią lub drobną
kaszą.
Kasza się rozklei i nie trzeba juz nic zagęszczać. Pod koniec gotowania
włoszczyzna i kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę, no i sól, pieprz.
Krupniczek powinien trochę postac, by "doszedł". Moja mama tak rozbi od lat i
ja nie bedę inaczej, mniam.

I'll take a quiet life
No alarms and no surprises
Silent, silent Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Co to jest GRYSIK?
qubraq napisał:

> U nas w galicji grysikiem nazywało się każdą bardzodrobno zmieloną
> kaszkę, przenną, gryczaną czy kukurydzianą chociaż tę ostatnią nazywaliśmy
> mamałygą.

galicji nie ma od 1918, chyba, że chodzi ci o tę hiszpańską:(
w małopolsce grysik to bardzo drobna kasza pszenna czyli inaczej kasza manna.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Co to jest GRYSIK?
emka_1 napisała:

> galicji nie ma od 1918, chyba, że chodzi ci o tę hiszpańską:(

Nie lubisz Galicji, tak sie ładnie nazywa, albo np. Lodomeria, już kiedyś o tym
pisałaś, pamiętasz?

> w małopolsce grysik to bardzo drobna kasza pszenna czyli inaczej kasza manna.

Masz rację, słowniki odnoszą grysik do pszenicy ale dałbym sie zamknąć w dyby
że u nas w domu tak sie nazywało drobną "kaszkę hreczaną". Może to był lwowski
regionalizm.
A. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: krupnik ..
Wg mnie najlepszy krupnik jest z kaszą krakowską, tj. taka dość drobna kasza z
tłuczonej gryki. Wtedy smak tego krupniku jest bardziej wyrazisty. Kasze
jęczmienne są [jak na mój gust] zbyt łagodne do tej zupki.
W marketach tej kaszki nie uwidzisz, ale na bazarach bywa często.
Grzybek suszony, tak jak do rosołu, obowiązkowo. Nadaje tym zupom wspaniałego
aromatu. Podobnie jak upalona nad ogniem cebula, którą sie wyrzuca po
ugotowaniu.
Warzywa natomiast lepiej mi smakują w tej zupce, jeśli pokrojone są w paseczki
[starte na tarce są zbyt drobne i rozgotowują się].
I tak, co rodzina, to inny zwyczaj. Ale na podstawie takich podpowiedzi można
sobie wypracować własny przepis.
Smacznego!
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kaszka kus-kus
Czyli, makaron... ;^)

Ta drobna kasza pszeniczna o ktorej autor pisze to zwykle ...semolina (pomimo
grubego zmielenia jest to wciaz maka) a czasami tez maka jaglana czy jeczmienna,
ktora jest poddawana obrobce kinetycznej z dodatkiem wody i soli:

"...W tradycyjnych społeczeństwach północnoafrykańskich kobiety wciąż ręcznie
"rolują" kuskus, lewą ręką skrapiając mąkę soloną wodą, a prawą, lekko uniesioną
i z szeroko rozstawionymi palcami wykonując okrężne ruchy (zawsze w tym samym
kierunku i w tym samym rytmie). Stopniowo w zagłębieniach między ich palcami i
pod otwartą dłonią tworzą się regularne kuleczki kuskusu..."

Brzmi to troche jak robienie makaronu, czy nie? Raczej nie przypominam sobie
zeby kobiety wyrabialy kasze manne w naszej kulturze... ;^) Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Jak sie robi kapusniak- pyszny:)
A ja ziemniaczki gotuje oddzielnie i oddzielnie podaję, najlepiej okraszone
podsmażaną sloninką z cebulką, pycha. A i do kapusniaku pod koniec gotowania
dodają trochę (załeży od wielkości gara) drobnej kaszy jęczmiennej, może być
mazurska. Tej kaszy to tylko tyle żeby od czasu do czasu natrafić na krupkę. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Jakaś strona z kieliszkami do trunków!!!POMÓŻCIE!!
Powaga drzewa! Najlepiej było by wsypać piasku, ale piasek porysuje szkło. No
to spróbowałem czegoś w zamian - drobna kasza jęczmienna ma najostrzejsze
krawędzie i wystarczająco ciężkie ziarna. Trzeba jej wsypać odpowiedną ilość -
nie wiem, ile to jest, zależy od wielkości naczynia. Oczywiście, można użyć
jednocześnie jakiegoś detergentu, ale dochodzą wtedy kłopoty z płukaniem w
twardej wodzie. Jeśli osad nie jest szczególnie gruby, powinien puścić.

Pozdry! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: trochę niechustowe, ale czy ktoś ma przepis
Jestem, jestem:)
Miło mi, że smakowało:)

Szklanka mąki kukurydzianej, szklanka drobnej kaszy kukurydzianej, pół szklanki
cukru nierafinowanego/zwykłego/trzcinowego (wolę te inne, bo zdrowsze)
wymieszać. + cukier wanilinowy lub trochę cukru z wanilią (KAMIS ma takie cudo)
lub trochę cynamonu.
Ok. kilograma jabłek (raczej słodkich) zetrzeć na grubej tarce.
Małą tortownicę wysmarować masłem, wysypać mąką albo ciastową mieszanką albo
otrębami.
1/3 mąki z kaszą i cukrem wsypać do tortownicy, wyrównać
1/2 jabłek rozprowadzić na wierzchu
1/3 sypkiego rozsypać
resztę jabłek wyłożyć
1/3 - ostatnią - część posypać na wierzchu, wyrównać.
Na wierzch 1/2-2/3 masła w wiórkach (dla alergików mlecznych można masło
wcześniej sklarować - pogotować, zebrać szumowiny - zostaje sam tłuszcz bez
białka mleka)
Wstawić do nagrzanego piekarnika - 180 st na jakieś 40-60 min. - aż będzie rumiane.
Smacznego.

Pycha na jeszcze ciepło.

W oryginale była mąka pszenna, kasza manna i szklanka cukru.
Robiłam też z jabłkami prażonymi, z dodatkiem rodzynek, z malinami.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: trochę niechustowe, ale czy ktoś ma przepis
> A gdzie sie kupuje gruba kasze kukurydziana ? ( czy to taki kleik ma byc czy
jak to ma wygladac ? )
Nie kleik - jak drobna kasza. Ale właśnie drobna, bo już średnia może mieć
kłopot z nasiąknięciem i nieco chrupać po pieczeniu;) Taka trochę grubsza niż manna.
Bywa w zwykłych sklepach a jak nie to w takich ze zdrową żywnością. Swego czasu
np. w Leader Price była normalnie.

Dziewczyny, łechcecie moją próżność;p
Nawiasem mówiąc mąż takiej nie lubi;/ Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Żywienie dwulatka
Klopsiki czy kotlety mielone dla mojego najczęściej mają w sobie warzywa
gotowane na parze i kaszkę (drobną kaszę nie kleik) kukurydzianą.
Może pasztety warzywne lub mięsno-warzywne? Swego czasu nasz pies świrował, żeby
go karmić pasztetem - sojowym przepis był z "Kuchni Polskiej" tylko zamiast
mięsa była ugotowana i zmielona soja;p Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: pożywna zupa niestrączkowa - pomysły jakieś ?
Gęsty krupnik z drobną kaszą jęczmienną, ziemniakami, marchewką i suszonymi
grzybkami, posypany natką pietruszki, z kleksem kwaśnej śmietany. Jako bazy
mięsnej używam żeberek i duuużo liścia laurowego.
Dobra jest też zupa "gołąbkowa" czyli pomidorówka z ryżem i słodką kapustą.
Lubię też gestą grzybową lub pieczarkową z drobną kaszą jęczmienną.
Zresztą zwykła pomidorówka z gotowanym w niej ryżem lub zacierkami też jest
gęsta i pożywna. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Jak zrobić niesypką kaszę ?
koski z kaszy krakowskiej???
W moim regionie gotuje się drobną kaszę (mannę lub nieco grubszą krakowską)
wylewa na talerz zwilżony wodą i jak ostygnie kroi w kostkę. To są takie kluski
do zupy np. grzybowej.
www.przepisy.rzeszow.pl/content/kostka-z-kaszy-krakowskiej
www.kobieta.pl/gotowanie/ksiazka-kucharska/zupy/zobacz/artykul/rosol-z-kostka-z-kaszki-krakowskiej/
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Jak zrobić niesypką kaszę ?
lirio napisała:

> W moim regionie gotuje się drobną kaszę (mannę lub nieco grubszą krakowską)
> wylewa na talerz zwilżony wodą i jak ostygnie kroi w kostkę.

Ciekawy pomysł, ale chyba bym oszalała, gdybym miała pilnować gotowania kaszy
Kupuję taką w woreczkach, wrzucam na wrzątek, zmniejszam gaz, nastawiam minutnik
i zapominam o niej DD
Dzis zrobiłam gulasz z lekkim sosem, przyzwoicie się skleiło. Można tez dodać
trochę ketchupu, Młody go uwielbia i też ułatwia jedzenie
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Kto umie ugotowac pyszny krupnik?
Mój krupnik nie jest szary, gotuje na kurczaczku, z ziemniakami w
kostkę, marcherką starta na terce, odrobina cebuli,
czosnku,pietruszką zieloną bardzo drobno posiekaną, jak sie
ziemniaki ugotują dodaje drobna kaszę (nie za dużo) .Pamietam z
dzieciństwa właśnie szary gesty fuj ;-( a mój jest taki
delikatny,bez liścia laurowego, zeby dzieciaki zjadły ze smakiem
Jak ktoś słyszy że gotuje krupnik to sie krzywi ale jak zje to
chwali
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: pare pytan do "naturalnych"...
dzieki za szybka odpowiedz, juz mowie czego bym potrzebowala najpilniej:

- czegos do mycia twarzy, teraz z powodu jakiegos dzikiego wysypu uzywam mydla
siarkowego i jakichs tam typowo leczniczych masci /wlasnie miedzy innymi
ostatnie "sensacje" na mojej twarzy sklaniaja mnie do podjecia decyzji o
przejsciu na naturalne.../
- kremu pielegnacyjnego, rowniez pod oczy

ogolnie to chyba na razie skupie sie raczej na twarzy,jeszcze trudno pogodzic
mi sie z mysla o rozstaniu z balsamami, mleczkami....
no a cere mam przedziwna, nie wiem czy mozna ja nazwac nawet mieszana, jest
monstrualnie mieszana, bywa ze szczypie mnie po zastosowaniau jakiegos
lagodnego specyfiku, a kwasy czy inne tego typu sprawy - nie czuje ich! bywa
tlusta, sciagnieta, sucha - wszystko w zaleznosci od naprawde nie wiem czego,
nie ma jakichs prawidlowosci co do np. miejsca przesuszenia :] ostatnio
borykalam sie z bolesnymi, ogromnymi krostami - to przypominalo prawie czyraki.
kiedy sie krosty w miare podleczyly, dostalam wysypu jakiejs drobnej kaszy
zaskornikopodobnej. nieciekawie ogolnie to wyglada.... Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Watek kulinarny
Krupnik dla Blues
Proste jak drut.
Robisz bulion na skrzydelkach kurzych szt. 3-4 (marchew, pietruszka, seler, por,
cebula, ew. wloska kapusta) - skrzydelka wrzucasz na gotujaca sie wode. Jak
warzywa zmiekna, wyjmujesz je, zachowujesz marchewke - albo kroisz w drobna
kostke, albo trzesz na tarce. Osobiscie tego nie robie, bo nie znosze gotowanej
marchewki. Niektore osoby zachowuja tez seler i korzen pietruszki i starte lub
poszatkowane wrzucaja do zupy.
Nastepnie dodajesz do zupy drobna kasze jeczmienna (na pelen trzylitrowy garnek
z 9 lyzek stolowych) i 3 ziemniaki pokrojone w drobna kostke. Gotujesz na wolnym
ogniu az ziemniaki i kasza sie ugotuja, z pol godziny? Pod koniec gotowania
wrzucasz posiekany swiezy koper, a juz do talerza posiekana natke pietruszki.
Sol, pieprz do smaku, kazdy ma inaczej (sol na poczatku).

I juz. :-)

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: wigilijna potrawa
wigilijna potrawa
taka jedna jedyna, ktora powtarzacie dalej i wasze dzieci, albo jesli jeszcze
male sie domagaja i ktora smakuje tylko tego dnia/wieczoru a potem przez caly
rok nie jest wazna, tylko jej wspomnienie i ten wigilijny smaczek.
Zupa grzybowa z kasza drobna perlowa - jest zawsze, nie pamietam jak do nas
trafila.
kapusta z grochem - chociaz nie gotuje ale wspominam i zawsze sobie obiecuje,
ze w tym roku bedzie na stole. W tym roku tez nie bedzie.
A wasze wigilijne specjaly? Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Przepis na
OOOOOO - Duszona osmiornica !!!!!!!!
Dwukilowa ośmiornica, najlepiej mrożona, bo jest oczyszczona, skruszała i
szybciej zmięknie

1 kg pomidorów w kawałkach, mogą być z puszek, najlepsze włoskie
4-5 pdrobno pokrojonych cebul
szklanka czerwonego stołowego wina
2 łyżki octu o łagodnym smaku np. jabłkowy, winny
1 laska cynamonu
3-4 goździki
1 liść laurowy
pieprz, sól, trochę oliwy z oliwek Częściowo rozmrożoną ośmiornicę kroimy w
drobne kawałki ok. 1cm. W garnku gotujemy aż wyjdzie z niej cały sok, który
musi wyparować. Wtedy dopiero dodajemy wszystkie pozostałe składniki i gotujemy
na małym ogniu 40-50 min.

Najlepiej nie mówić gościom co to jest, efekt zaskoczenia murowany, bo danie
jest pyszne. Można podawać na zimno jako przystawkę i gorąco – wtedy podajemy z
ryżem, drobną kaszą lub ziemniakami. Jeśli uda nam się upolować ośmiornicę na
zagranicznych wojażach, nie zapomnieć o jej oczyszczeniu: trzeba wyjąć oczy,
tzw. usta i wnętrzności by nie ponieść kulinarnej porażki.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Uchylcie pokrywki....:)
W końcu powstała zupka śmieciowa, ugotowana w moim ulubionym garnku (ma jeszcze
jedna zaletę- łatwo się go myje i naprwdę trzeba się mocno postarać, żeby coś
przypalić, nawet jeśli tak się stanie, myje się raz dwa ). Kalafior,
brukselka, groszek i kukurydza, marchew, seler, drobna kasza i dużo szczypiorku.
Mniam
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: pulsatilla complex i jeszcze pytanie
wazne-zapomnialam!
zapomnialam o waznej rzeczy-od kilku dni ma wysypke w okolicach
podbrzusza i ud.Najpierw drobna kasza , teraz drobne ,plamki.
(jezeli to alergia na roztocza to co bys podala?)

ps. podalam jej na noc CINE 9CH z wody (kiedys homeo tak zalecala
przy robaczycy-na drugi dzien zalecila 30 CH)
Co o tym myslisz?
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: wzdęcia :( śmierdząca sprawa
Słodycze raczej odpadają, bo moi teściowie raczej nie z takich, nie jedzą
słodyczy prawie wcale. Ale mam wrażenie, że dostał zupę ludzką - krupnik z
drobną kaszą, z dużą ilością warzyw. No jeszcze mogli go nakarmić jabłkami,
które jednak działają wzdęciowo.
Na szczęście zostaje pod ich opieką raz, dwa razy do roku.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Przyszła zima.........
lucy_z napisał(a):

Wspomnienia, wspomnienia...........



Yhm, wspomnienia... Nawet zwykła herbata w odpowiednich warunkach urasta do rangi
słodkiego wspomnienia...
Dla mnie nieodparcie z zimą kojarzy sie krupnik, pyszny z taka kasza drobną...
Chyba jestem głodna... do gwinat, zjadłam swoją kanapkę i nic mi nie zostało...
Prócz właśnie wpsomnień i widoków za oknem.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Olsztyn jest piękny cz.95
Inka, proponuje potrawe na winie, czyli co się nawinie pod reke lub co jest w
lodowce.
Potrzebny jest: garnek (jeden masz!), woda (pewnie tez się znajdzie), sol,
pieprz, jakas vegeta, a pozniej to już tylko pelna fantazja. Może to być na
przykład gesta zupa gulaszowa (potrzebna jakas konserwa) z makaronem i z
warzywami (do wyboru: papryka, cebula, czosnek, por, pieczarki, fasolka,
groszek itd., oczywiście mrozone mogą być także) – wszystko się razem gotuje,
a potem doprawia do smaku. I ryzyko przypalenia nieduze pod warunkiem, ze
będzie się mieszalo co jakis czas.
Zamiast makaronu mogą być ziemniaki w kostke, albo drobne kasze jeczmienne, a
zamiast konserwy (to jest patent turystyczny) wszystko inne wedliniarskie, z
parowkami na czele (nie wszyscy lubia, wiem). Do tej kitochy można na koncu
dodac koncentrat pomidorowy, ktory zaostrzy smak i ewentualnie zniweluje
przypalenizne.... zartowalam oczywiście, bo nic nie ma prawa się przypalic.
Przepis sprawdzony w warunkach przetrwania, to znaczy pod namiotem i w trakcie
rolicznych remontow!
POzdrowka:-)))
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Jakie menu przy zatwardzeniu ?
W przypadku zaparć modyfikacja diety polega na wprowadzeniu
produktów bogatych w błonnik pokarmowy, a mianowicie:
- pieczywa razowego, pełnoziarnistego
- kasz gruboziarnistych, np. gryczanej
- otrąb
- brązowego ryżu
- makaronu razowego
- owoców: winogron, truskawek, malin, porzeczek, agrestu, jabłek,
bananów
- owoców suszonych np. śliwek, moreli, fig
- warzyw: buraków, brukselki, marchewki, rzodkiewki, szpinaku,
rzepy, kalarepy
Niezwykle istotne jest zapewnienie odpowiedniej podaży płynów (woda,
mleczne napoje fermentowane, soki warzywne i owocowe).
Niewskazane są: produkty z mąki o wysokim przemiale: jasne pieczywo,
drobne kasze, makarony, biały ryż; warzywa wzdymające (kapusta,
fasola, groch), czekolada, chałwa, kakao, mocna herbata.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Co i w jakich ilosciach powiniem jesc trzylatek?
żywcem zerżnięte:
Śniadanie:

zupa mleczna (kasza manna, ryż, płatki kukurydziane, lane kluski na
mleku)
kanapka z masłem, wędliną i warzywami (bułka, chleb pszenny,
pomidor, ogórek, rzodkiewki, sałata i inne)

II Śniadanie:

serek homogenizowany, jogurt lub szklanka mleka Nestlé Junior
owoce (różne, w dowolnej ilości)
Obiad:

zupa (dowolna, lekkostrawna) z ziemniakami, ryżem lub makaronem
mięso gotowane lub duszone (drób, cielęcina, chuda wołowina)
ziemniaki (1 - 2 sztuki) kasza drobna, makaron lub ryż
surówka
warzywa gotowane
Podwieczorek:

herbatniki, wafelki (2 - 3 sztuki), Miśkopty (2 - 3 sztuki)
owoce (w dowolnej ilości), galaretka lub kisiel
Kolacja:

1 - 2 kanapki (bułka, chleb pszenny) z masłem, serem i warzywami
szklanka mleka, serek lub jogurt

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Dlaczego sód jest be.
Sól (a dokładnie zawarty w niej sód Na) podnosi ciśnienie krwi u wielu ludzi.
Ograniczać spożycie soli powinni w szczególności pacjenci z nadciśnieniem oraz
osoby z rodzin, w których występuje nadciśnienie.
Dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 6g. Aktualne spożycie w
Polsce jest znacznie wyższe. Należy więc rezygnować z dosalania potraw przed
spożyciem i ograniczać dodawanie soli w czasie gotowania a także unikać
produktów, które zawierają dużo soli (wędliny, produkty peklowane, kiszone,
marynowane, ryby wędzone). Sód zatrzymuje wodę w organiźmie i dużo soli w
diecie może powodować obrzęki. Osobom z nadwagą też zaleca się zmniejszenie
spożycia soli, bo osoby te mają większą skłonność do rozwoju nadcisnienia.
Często schudnięcie osoby otyłej powoduje zmniejszenie nadciśnienia lub jego
normalizację. Dlatego m. in. osobom z otyłością zaleca się schudnięcie.
Produkty wysoko przetworzone to np. białe pieczywo, drobne kasze i artykuły
wyprodukowane z białej mąki. Biała mąka jest uzyskiwana przez odrzucenie
zewnętrznej części ziarna, w których zgromadzona jest większość witamin,
składników mineralnych i błonnika. Produkty mniej przetworzone zawieraja więcej
składników odżywczych i wzbogacają w nie dietę. Pozdrawiam Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co jeść??????
a tu masz reguly diety lekkostrawnej:
Pokarmy dozwolone:
1.Pieczywo jasne i czerstwe, sucharki, herbatniki
2.Drobne kasze: manna, jęczmienna, ryż, drobne makarony
3.2 % mleko zsiadłe i słodkie, mleko w proszku odtłuszczone, ser biały
chudy
4.Jajka gotowane na miękko, w koszulkach, ścięte na parze, jaja sadzone,
omlety
5.Mięso chude: wołowina, cielęcina, wieprzowina (w bardzo małej ilości),
kurczaki; ryby: dorsz, leszcz, płastuga, sola
6.Szynka, polędwica, kiełbasa szynkowa
7.Masło, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, oliwa, wysokogatunkowa
margaryna
8.Ziemniaki gotowane, puree, tłuczone
9.Marchew, buraki, kabaczek, kalafior, dynia, zielony groszek, szpinak,
zielona sałata, pomidory
10.Jabłka, truskawki, morele, brzoskwinie, pomarańcze, banany, maliny,
porzeczki
11.Cukier w bardzo ograniczonych ilościach, zamiast cukru miód, dżem
12.Łagodne przyprawy: sól, cukier, sok z cytryny, koper, kminek, wanilia,
cynamon
13.Zupy jarzynowe, owocowe, bez zasmażek i nadmiaru cukru, z dodatkiem
chudego mięsa
14.Potrawy duszone i gotowane bez zasmażania i pieczenia w tłuszczu
15.Kompoty, kisiele, musy, galaretki
16.Herbata, kawa zbożowa, napoje warzywne Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co do karmnika?
Tylko nie sucha bułka !!!! Zresztą żadne pieczywo !!! To niszczy wszystkie
piórkowe !!! Wczorej była nawet dyskusja na ten temat ale nie wiem w jakim
watku - w jakimś nietypowym tzn. w wątku nie o tym...

Jeśli już karmić, to tylko i wyłącznie ziarna !!! różne: pszenica, siemię,
drobna kasza, groch, kukurydza, nawet płatki owsiane itd. Dla innych słoninka,
boczek.
pzdr!
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Chleb bezglutenowy
Chleb kukurydziany
Skladniki:

1/2 l wody mineralnej
2 lyzki masla
2 lyzeczki soli
260g maki kukurydzianej
220g skrobii kukurydzianej
2 lyzki maki ziemniaczanej
60g drobnej kaszy kukurydzianej
kostka drozdzy
tluszcz do foremki

Woda z maslem i sola zagotowac. Make i skrobie kukurydziana i make ziemniaczana
mieszac, w misce mieszac z kasza kukurydziana. Polowe tej mieszanki powoli
wsypac do gotujacej sie wody i tak dlug mieszac, az ciasto odchodzi od garnka.
Zostawic ciasto, aby sie troche ochlodzilo, najlepiej na posypanej maka desce.
Gdy jest juz tylko cieply dac do miski. Rozkryszyc nad tym drozdzy i dodac
reszte mieszanki mak. Ugniatac ciasto, zostawic ciasto na wyrosniecie 15 minut,
pod przykryciem. W tym czasie natluszczyc foremke i ogrzac piekarnik na 220
stopni. Po tych 15 minutach jeszcze raz ugniatac ciasto, zrobic rolke, ktora
mozna wlozyc do foremki. Jeszcze raz zostawic na wyrosniecie pod przykryciem.
Wstawic do piekarnika, rowniez miske z woda. Piec przy 220 stopni 20 minut,
kolejne 50 minut przy 180 stopni.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Bezglutenowe ciasta i ciastka
Wafle kukurydziane (z kaszy)
filizanka drobnej kaszy kukurydziany (polenta)
2 filizanki wody
sol

Kasze wsypac do gotujacej sie solonej wody, zagotowac, potem przy malym ogniu
ciagle mieszajac gotowac, az polenta odchodzi od garnka.
Do wafli polenta ma byc raczej sucha. Natluszczac gofrownice, piec wafle przy
sredniej temp. 6-7 minut.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: czy ktoś ma TAAAKIEGO alergika jak Ja??? :-((
Moja mała w wieku 8msc jadła moje mleko, ryż, kukurydzę i Sinlac. W wieku 9 msc
doszły brokuł i kalafior. Teraz ma 15msc i je moje mleko (odstwiamy za
tydzień), ryż biały i naturalny (mąka, kleik, płatki, makarony, papier),
kukurydzę (mąka, kleik, skrobia, kasza drobna i gruba, kiełki), amarantus
(mąka, ziarno i poping), brokuły i ich kiełki, kalafior, Sinlac, karob, jabłka
we wszelkiej postaci, gruszki we wszelkiej postaci, brzoskwinie we wszelkiej
postaci, siemie lniane i olej lniany, oliwa z oliwek (samych oliwek jeszcze nie
próbowałyśmy), olej rzepakowy i kukurydziany. Nie próbowałyśmy jeszcze słodu
kukurydzianego ale to wkrótce. Z przypraw jedynie sól i cukier.
Specjalnie Ci to wszystko tak wypisałam, żebyś zobaczyła ile jest kombinacji i
możliwości kulinarnej akrobatyki. jest z czego gotować.
A jeśli chodzi o zdrowie małej to poczytaj tu

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=26890832&v=2&s=0
Pzdr

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Wysypka na buzi i ramionkach
Wysypka na buzi i ramionkach
Witajcie, mój synek ma 6 tyg. od kilku dni ma wysypkę na buzi, wyglada jak
drobna kasza w kolorze skóry, minimalnie się błyszczy, czasem jest
niewidoczna tylko czuć że skóra jest szorstka przy dotyku. Karmię piersią,
nie jem mleka i nabiału profilaktycznie, jem tylko gotowane mięso drobiowe i
angielkę z masłem roślinnym z uwagi na kolki. Dwa dni temu zjadłam kawałek
babki piaskowej i wysypka się powiększyła na dekolt i zrobiła się różowa.
Zastanawiam się czy to jest uczulenie na mleko czy może na jajka? Czy przy
alergii na mleko można jeść białe pieczywo i suchary w których jest trochę
mleka w proszku? Dziękuję za każdą poradę bo nie wiem zupelnie już co mam
jeść żeby to zniknęło. Dzięki Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: szarlotka lub inne ciasto przy diecie candidowej
20 dkg bezmlecznej margaryny
1 szkl drobnej kaszy kukurydzianej
1 szkl cukru
1 szkl maki bezglutenowej ( np. po 2 łyzki maki ryzowej, gryczanej,
ziemniaczanej i uzupełnic do pełnej szklanki )
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego ( moze soda wystaczy-
to mój dopisek)
1 kg jabłek obrac i zetrzec na tarce
tłuszcz i kasza kukurydziana do formy

Margaryne włozyc do zamrazalnika na 30 minut.
Wymieszac sypkie składniki.
Tortownice natrzec tłuszczem, osypac kasza kukurydziana. Do
tortownicy wsypac 1/3 sypkich produktów, połozyc połowę odcisnietych
jabłek. Dac cynamon jesli dziecko może. Na to 1/3 sypkich
produktów, znowu jabłka i na góre reszta sypkiego.
Na to zetrzec na tarce o duzych otworach zmrozona margarynę.
Piec ok. 60 min w goracym piekarniku.

Ja robiłam taka szarlotke z kasza manna i był dobra. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: zamrożone zupki po dogrzaniu są dobre??
moj malec jest juz troche starszy (hihi ma prawie jeszcze raz tyle co Twoj ),ja zaczelam podawac krupnik po skonczeniu roczku.
Scieram warzywa na tarce (ziemniaki tez) lub drobniutko kroje, gotuje chwile poczym dodaje bardzo drobnej kaszy mazurskiej i gotuje do miękkosci lekko soląc, dolewam tez odrobine oliwy z oliwek lub masła. Robie taką sama wersje ale np. z kaszą manną lub płatkami ryżowymi (uwaga, bardzo pęcznieją tak ze trzeba dać niewiele).
Nie widze róznicy w smaku zupy zamrozonej i swiezej, mały zajada tak samo i sensacji żołądkowych tez nie ma. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: jakie owoce/soki rozluźniają stolce?
Zaparcia powoduję nabiał, jaja, mięso, pieczywo białe, ryż i jego pochodne,
gotowana marchew, jagody, jablka got.
Rozluxniająco działają surowe owoce i warzywa- w tym sok z surowej marchwii, a
nie taki pasteryzowany( czyt. gotowany) gotowy do kupienia w sklepie, ale
własnoręcznie wycisniety, buraczki czerwone- polecam do zupek piree z Hortexu,
sok brzoskwiniowy, porzeczkowy, gruszkowy- najlepiej przecierowe, dla roczniaka
woda oslodzona miodem na czczo!, podawaj owoce bogate w błonnik- gruszki surowe,
brzoskwinie, biały winogron jest dobry, brokuły, dynia. Uniakj kaszy manny i
innych drobnych kasz, dobra jest jaglana, jeczmienna, gryczana, ziemniaki mają
działanie prebiotyczne , banany, pieczywo ciemne- z pełnego ziarna a nie
farbowane( takie tez jest niestety).B.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Polecam!
Kolejny nasz hit: krupnik z drobnej kaszy jęczmiennej. Przepisu nie podaję, bo
chyba ogólnie znany, oczywiście bez przypraw, za to dużo jarzyn
Ale trafiła mi się chyba wielbicielka kaszy: gotowaną na sypko, podaną z
jogurtem też chętnie wcinała

Mała na słoiki już nie chce patrzeć ))
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: jak zrobić lane kluseczki do zupy?
lane kluski
100g mleka płynnego modyfikowanego 5g mąka kukurydziana 1 żółtko
(5g) Mleko przygotować zgodnie z podanym przez producenta przepisem. Żółtko
połączyć z mąka i 2 łyżeczkami wody na jednolita masę i wlewać cieniutkim
strumieniem na wrzące mleko, zagotować. Kluseczki powinny być wielkości
drobnej kaszy perłowej i bardzo miękkie

Możesz zrobić też na wodzie, ja czasami tak robię
Pozdrawiam,
Beata
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Żywienie prawie 2 latka alergika
Żywienie prawie 2 latka alergika
Co dajecie/dawałyści swoim dzieciom do jedzenia na śniadanie, drugie
śniadanie i kolację? Po objawach córki i po jej żywieniu widzę, ze
przesadzam z nabiałem, ale jajek nie może (uczulona) i nie mam
pojęcia z czym można przygotować kanapkę, ale bez nabiału i jajek.
Kaszek nie lubi, drobnych kasz nie lubi, papek nie ruszy...
Wzdymających produktów jeść nie może za dużo ze względu na refluks
(GERD).
Dziękujemy za pomoc.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kasza manna dla 10-cio miesięczniaka
Kasza manna wcale nie jest moim zdaniem najszczęśliwszym wyborem
jeśli chodzi o rozpoczęcie podawania glutenu dziecku. Możesz kupić w
sklepie eko np drobna kaszę orkiszową, konsystencją przypomina mannę
i podobnie się ją gotuje. Orkisz jest zdrowszy niż pszenica.

Kasz wszelkie możesz gotować na wodzie lub wywarze (czyli np
bezposrednio w zupie).

Kaszę kukurydzianą na gęsto zrób na wyczucie, nigdy nie zwracałam
uwagi na proporcje. Wylewana na talerz powinna być półpłynna.
Zgęstnieje po kilku minutach na fest.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Plan żywienia 10 mies. berbecia
Oczywiście! Ale zupki w moim wykonaniu nie zawsze są takie same, więc wszystko będzie bardzo luźno podane. Mięso gotuję osobno i siekam (już dwa miesiące nie miksuję niczego). Ilości warzyw: 1/2 marchewki, 1/3 pietruszki, 3 cienkie plasterki posiekanego pora, cienki plasterek selera, 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni - wszystko gotuję do miekkości (dynia się rozgotuje) i rozduszam widelcem. Dodaję masła lub oliwy z oliwek, mięso lub żółtko, kaszkę kukurydzianą bądź płatki ryżowe a czasami poping z amaranthusa lub ryż preparowany - to naprawdę zależy od tego do czego zabłądzi moja ręka, Czasami posypię suszoną pietruszką a czasami koperkiem. Inny wariant z kabaczka, cukini lub patisonka to: 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę w.w., cienki plaster selera, 1/3 pietruski (Zuzia nie bardzo ją lubi) mały ziemniaczek, i: kawałak kalarepki lub rzodkiewki albo rzodkwi - nadaje lekko pikantniejszego smaku, łyżeczkę masła lub oliwy z oliwek, mięsko i często - ku zgrozie babć - gotowe zacierki (tylko czasami sama robię kluseczki). Jeszcze Zuzia bardzo lubi kaszę z warzywami i mięsem. Kaszę drobną jęczmienną lub jaglaną gotuję na sypko i dodaję ugotowane warzywa dowolne - marchewkę, pietruszkę, groszek drobny zielony, niekiedy paprykę (ale to pracochłonne bo trzeba obrać ze skórki) i tradycyjnie jakiś tłuszcz. Zuzia jeszcze lubi budyń na mleczku modyfikowanym - na 100 ml mleka 2 płaskie łyżeczki mączki ziamniaczanej lub jedna m.z. a druga mąki kukurydzianej, i odrobinę cukru waniliowego i 1/2 żółtka. Powodzenia i udanych eksperymentów! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: błotniste kupy- pediatra nie widzi problemu
Nie rozumiem w czym jest problem?W tym, ze kupy są luźne?Takie powinny być, na
BP nawet zielone i także ok. Dzieci nie powinny robic scalonych kup jak dorosły,
na to jest czas. Twarda kupa tylko kaleczy sluzówke odbytu i sprawia ból przy
wypróznianiu. Co dajesz obok mleka?Scala kupy ryż i jego pochodne, gotowana
marchew, jagody got., drobne kasze w tym kasza manna, rozluxniają soki, owoce
surowe, ale desery owoc. także - w owocach jest sorbitol ściagający wode do
śweiatła jelit i rozluźniający kupe. Rozluxnia kupy zbyt mała ilośc tłuszczy (
zbyt chude mięsko, nie podawanie tłuszczu do zupki- dla alergika oliwy , Rama
olivio do chlebka- tł. roślinny, choć czasem alergicy tolerują masło i warto
sprawdzic to ok. 11-12mż) w stosunku do cukrów prostych w codziennej diecie-
tzw. biegunka pędraków wystepująca u zdrowych dzieci z powodu błędu dietetycznego.
Myśle, ze nie nalezy sie doszukiwac chorób, a przeanalizowac dietę. Kupa jesli
nie jest wodnista, czy ze sluzem to jest ok. Lekarz ma rację. Beata Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Czy madra rada Mamy???
justynko moja koleżanko. moja mama także kupiął cielencinkę i zrobiłam
pulpecików z 50 na dwa sposoby -jedne z ryżem a drugie z warzywami gotowanymi.

dziś dodałam kulkę do słoika bobovity (jaiegoś po 12 m-cu ze szpinakiem)
pomiażdżyłam widelcem i szamał aż się uszy trzęsłu.

dadaję już mu te kulki do swoich zup (jak mam takowe) i też je.


a jeśli chodzi o zupki warzywne. zrób tak. robisz zupke jakąśtam warzywną, lekko
miksjesz (nie na mega papkę tylko z drobinkami) , dodajesz płatki błyskawiczne
(3 min gotowania) lub kaszę drobną błyskawiczną aż zrobi się konsystencja zupki
ze słoika. i niech maly lepiej tego nie widzi, bo taki cwancyk to moze nie jeśc
jak zobaczy, że coś kombinujesz..

i tak oto robię 2 dania obiadowe. te same warzywa z kaszą a potem te same z
pulpetem

tadaaaaaa Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: czego nie jeść
Kazdy reaguje inaczej. Podobno nie powinno sie jesc czekolady, miodu, wolowiny
i cytrusow (alergizuja), a takze grochu, fasoli, kapusty, kalafiora (wzdymaja).
Bezpieczne sa jablka, marchewka, drobne kasze, ziemniaki... Ale najlepiej
sprawdz na wlasna reke, byc moze Twojemu maluchowi nic z tych potraw wcale nie
bedzie przeszkadzac! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: gluten - co dalej po ekspozycji?
Nie manne. Zboze zawierajace gluten. Manna, czyli drobna kasza z pszenicy jest
tylko jedna z wielu mozliwości. Kasze, w tym kasze manną trzeba przed podaniem
ugotować. Wyjatkiem jest kuskus.

Tak, przy ekspozycji na gluten podaje sie codziennie. Z podawaniem mięsa czy
żółtka nie ma to nic wspólnego.

Tyle ze ekspozycje na gluten robi sie w 5/6 miesiacu, twoje dziecko wg.
sygnaturki sporo starsze, więc chyba nie musisz trzymac sie sztywno zasad
ekspozycji i mozesz wprowadzić wieksze ilości.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: schemat 9 miesiecznego niemowlaka
Różnie to bywa z obiadkami u nas. Raz otworze dwa słoiczki np rosołek z czymś
tak i np jarzynki z jagnięcinom i ryżem itd. Wtedy Mały zjada po pół dużego
słoiczka. Zupki są mniej gęste od obiadków. Nawet używam innej głębszej łyżki do
zupek żeby się nie wylewała jak karmię Malucha. Jak mam czas to gotuje zupę.
I jest to faktycznie zupa, kawałek mięska, marchewka, ziemniak, pietruszka,
czasem dodam ryż czy troszkę makaronu. Przestałam już miksować, tylko
rozgniatam, makaron daje drobny, czy drobną kaszę. Drugie danie (własne) daje
maluchowi gdy np my mamy na obiad ziemniaki z warzywami, więc to daje od siebie,
a małemu wtedy gotuje kawałeczek mięska osobno.

A tak wogule to słoiczki odpowiednie do wieku np po 8 msc już nie są takie
papkowate ( nie wiem czy wiesz). Np spaghetti ma dość spore kawałeczki. Barszcz
czerwony ze słoiczka mi duże kawałki buraków i warzyw. Ale nadal jest rzadką zupką.

Ja na Twoim miejscu dałabym dzidzi dwa dania obiadowe w odstępie czasu. Mleka
już chyba tyle nie potrzebuje. Mój nie lubi mleka. A w nocy, no cóż, cieszmy
się,że to tylko jedne posiłek a nie więcej

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Wstręt do rysowania
Niechęć do kolorowania jest raczej typowa dla chłopców, więc nie
martw się. Jak nie lubi, to raczej już nie polubi. Niestety, sporo
autorów podręczników forsuje i bezmyślne kolorowanie i wymyślne,
czasem kompletnie niefizjologoczne szlaczki. Na tym bazuje sporo
nauczycieli.

Radziłabym - bo jednak manualnie trzeba dziecko usprawniać -
wszelkie zabawy z kreśleniem - labirynty, łaczenie punktów, obrazki
z kropek, kalkowanie podłożonej pod kartkę płaskiej figury,
pociągamy po tym bokiem kredki świecowej, kontur się odbija - taką
samodzielnie wykonaną malowankę proponujemy pokolorować - tyle, ile
dziecko chce, malowanie - palcami, pędzlem, rysowanie w rozsypanym
piasku, mące, drobnej kaszy. Wycinanie nożyczkami, darcie papieru,
wyklejanie.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Czerwiec2004-czekam na Was-czescIV
U nas tez najlepsza zabawa jest w pomaganie.A przy okazji moge sobie
posprzatac,ugotowac...a potem mam wolne jak ksieciunio spac pojdzie.Scieramy
kurze,odkurzamy(kupilismy Dominikowi caly zestaw do sprzatania z
odkurzaczem),ugniatamy i walkujemy ciasto,mieszamy zupe,wrzucamy wszystko do
gara ,robimy jajecznice,oczywiscie nie zapominajac o praniu-w podawaniu juz
wyszkolony.
Oprocz tego z klockow budujemy garaze dla samochodow,bawimy sie w
lekarza,budujemy tory przeszkod(zajecie conajmniej na godzinke i ile
radosci),namioty robimy pod stolem i wchodzimy z latarka...no teraz cieplej to
wiecej na dworzu kambinujemy.
Farb jeszcze nie wyprobowalismy,ale mysle ze to dobry pomysl-nie znalazlam
odpowiednich.Za ciastolina nie przepada,ale mysle ze Zuzi by sie spodobala-bo
to dziewczyna wkoncu.Mozesz tez zwykly bialy klej kupic,narysowac cos prostego
(np.lodeczke)na kartce dac malej szczoteczke do zebow aby wysmarowala klejem i
wyklejac kawalkami papieru kolorowego,badz posypywac drobna kasza itp.Fajna
zabawa-a malo kosztuje.Najlepsze sa prace mieszane-troche papieru,troche
kaszy...pokabinujcie cos.


Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: zła kupka?
Omlet robisz dająć 2 łyżeczki jogurtu nat., łyżeczkę maki, jajo- miksujesz i
wlewasz na patelnię, posypujesz to siekana szynka i szczypiorkiem. Pod
przykryciem samzysz z 1 i 2 strony:-)Na omleta możesz dać wszytsko, zaś na
słodko to robiszc gołego i na to mus owocowy:-)
Pisałaś, że dzieco duzo pije, a co?Soki typu Kubuś, Pysio sa na bazie marchwi,
więc zapierają. Marchewka surowa działa rozluxniająco czy w postaci świezo
wycisnietego soku czy starta i cytryną jako surówka.
Ja z powodu zaprc nie kupuje tych soków, a jeszcze niemowlęce przecierowe i te
rożcieńczam z wodą, a one świetnie robia na rozluxnienie stolca:-)Owoce podobnie
i masz je w warzywniaku: gruszka, jabłko, kiwi, truskawki, ale z bananem
ostroznie, bo co prawda zawiera inuline działającą prebiotycznie, ale może
zapierać. Jesli dziecko nie zje surowego gołego owoca, to przemycaj w formie
sałatki owocowej polanej jogurtem, z serkiem.
Twarde stolce moga byc efektem braku warzyw w diecie i jesli maluch nie zje je z
wody polane masłem czy jogurtem to może w formie ukrytej w zupie, w sosie, w
farszu mięsno-warzywnym do pierogów, makaronu( duże rurki), do naleśników- da
sie to zrobic, ja tez nie jestem fanka kuchni, ale dziecko mnie mobilizuje a tu
na portalu jest forum kuchnia:-)
Zapiera dieta oparta na nabiale, mięsie i jajach niestety:-(Warzywa i owoce sa
potzrebne, jak nie w takiej formie to w formie soków warzywnych czy
pzrecierowych owocowych.
Zapieraja desery typu: bakus czekoladowy, monte, kakao, budyń czekoladowy,
kinder czekoladki, czy kanapki czyli wszytsko co jest z kakao czy czekoladom w
składzie!Kasze drobne w tym te niemowlęce. Była kaszka kukurydziana z Bobovity
bez gotowania i kleik kukurydziany z Nestle- to poszukaj. MOżesz tez dorosła
kasze kukurydziana ugotować i dodac do mieszanki, kasze jaglaną, płatki( z wyj.
ryzowych).
Fakt, że mieszanki tez scalaja kupy i zwalniają pasaz jelitowy, dlatego
wymyslili producenci mleka prebiotyczne, bo prebiotyki są w mleku matki i one
rozluxniają kuki dziecu i stąd propozycja podawania mleka prebiotycznego- nowe
bebiko, bebilon3, Humana 3 R z prebiotykiem, czy mleka probiotyczne NAN 2 czy
junior bifidus, Hipp 2 probiotyczne - po 12mz mozna dziecku podawac mleka 3 i 2,
bo 2 także jako mleko nastepne spełniają wymogi zywieniowe dla malucha.
Teraz wszytsko:-)Pozdrawiam, Beata Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: lane kluski
kilka przepisow na lane kluski:

1)Lane kluseczki (od 7 miesiąca)
50 ml wody
30 ml Nestle Sinlac 2 płaskie łyżki
30 ml mąki bezglutenowej niskobiałkowej z "PPK" 2 płaskie łyżki
Nestle Sinlac rozmieszaj z wodą. Dodaj mąkę i starannie wymieszaj. W
małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na
wrzącą wodę cienkim strumieniem, co jakiś czas mieszając. Gotuj 1-2
minuty. Wylej na sitko. Zahartuj polewając chłodną wodą. PPK -
piekarnia bezglutenowa Fundacja "Przekreślony Kłos" - mąka dostępna
w sprzedaży wysyłkowej (022) 632 72 06 i w niektórych sklepach z
produktami bezglutenowymi.

2)Lane kluseczki na mleku modyfikowanym (od 7 miesiąca)
mleko modyfikowane Bebilon 2 lub Bebiko 2 6 miarek
woda 180 ml
mąka kukurydziana 6 łyżeczek od herbaty
żółtko jaja ½ szt.
Zagotować wodę, przestudzić. W połowie wody rozprowadzić mleko.
Żółtko połączyć z mąką oraz 4 łyżeczkami wody i wymieszać na
jednolitą masę. Pozostałą część wody ponownie zagotować i na wrzącą
wodę wlewać masę cieniutkim strumieniem. Gotować przez chwilę.
Połączyć z wcześniej przygotowanym mlekiem i wymieszać. Kluseczki
powinny być bardzo miękkie, wielkości drobnej kaszy perłowej

3)Ciasto na kluski. Surowe żółtko rozmieszaj z 3 łyżeczkami mąki
pszennej lub kukurydzianej, dodaj łyżeczkę wody (w zależności od
gęstości, musi być jak bardzo gęsta śmietana).

4)Lane kluski (butelką od 7 m-ca)
Skład: 100g mleka modyfikowanego płynnego, 5g mąki kukurydzianej,
żółtko.
Przepis: mleko przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Żółtko łączymy z mąką i 2 łyżeczkami wody na jednolitą masę ,
następnie wlewamy cieniutkim strumieniem na wrzące mleko,
zagotowujemy. Kluseczki powinny być bardzo miękkie.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: colitis chronica, czyli nie wolno jeść nic?
colitis chronica, czyli nie wolno jeść nic?
Od blisko 4 lat mam problemy jelitowe. Najpierw leczono mnie na zespół jelita
drażliwego, niedawno przeprowadzona kolonoskopia wykazała wrzodzejące
zapalenie jelita, konkretnie esicy.
Pokarmy jakie powodują u mnie naprzemienne biegunki/zaparcia, wzdęcia, bóle
brzucha, śluz w kale a także spadek cisńienia to wszystko, co zawiera mąkę - a
zatem żegnaj chlebie, pieczywo, makaronie. Źle działają na mnie ziemniaki a
także soczyste owoce, zwłaszcza te kwaskowate typu grapefruity, pomarańcze,
kiwi ale banany też nie wchodzą w grę bo powodują u mnie zaparcia. Nie radzę
sobie też z trawieniem kukurydzy, fasoli, grochu, brokułów, kapusty, kalafiora
- wszystkiego co może wzdymać. Tragedią jest jedzenie kaszy, tolerowalam w
miarę kuskus lub drobne kasze jak np. kukurydziana albo manna, przygotowywane
na mleku. Tabu to także WSZYSTKO co smażone, mocno doprawione, zawierające
dużo konserwantów.
Jadłam dużo nabiału i produktów mlecznych, bo tylko jedząc te produkty mogłam
w miarę normalnie i bezboleśnie funkcjonować.
niestety lekarz twierdzi, że mając colitis chronica należy wyłączyć z
jadłospisu także mleko i produkty mleczne, ze względu na jakieś tam białko...
nie wolno też żadnych ziarnistych rzeczy, bo mogą podrażniać jelita. A zatem
ryż, pestki owoców, orzechy odpadają. Zapytałam, co będę teraz jeść??
Pozostały mi warzywa (wybór i tak ograniczony bo masa z nich mnie wzdyma) oraz
mięso, oczywiście tylko gotowane na parze lub z grilla. Jak długo można tak
żyć? Uwielbiam gotować, uwielbiam jeść, jestem od 3 tygodni na takiej "diecie"
i nawet jeśli nie doskwierają mi już w takim stopniu jak wczesniej problemy
jelitowe, to obawiam się, że popadam w depresję. Do tego przyczynia się złe
znoszenie zabiegu gumkowania hemoroidów, a czekają mnie jeszcze 4 takie zabiegi :(
Czy ktoś z Was miał takie problemy? Czy faktycznie nie wolno jeść mleka? Może
któryś ze specjalistów mi coś doradzi?
Bardzo proszę o pomoc, ponieważ w internecie niewiele jest rzetelnych źródeł,
które mówią o diecie w przypadku colitis chronica czy ulcerosa. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: płatki owsiane, popcorn, kuskus
> Jak to jest z kuskusem? To kasza drobna, nie najlepsza w czasie diety?

to podobno nie kasza, kiedys to byla kasza, teraz to makaron. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Herbata w termosie
możesz dosypać do jw trochę ryżu, soli lub drobnej kaszy, zadziała
jak zmywaczek...



Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kamera quickcam express plus
Gość portalu: tomek napisał(a):

> witam. kupilem kamera firmy logitech..i musze przyznac, ze jakosc obrazu jest f
> atalna. tzn moge siebie rozpoznac, ale to nie jest to... :( sterowniki mam zain
> stalowane najnowzsze wiec nie wiem co moze byc przyczyna..straszna pikseloza. F
> akt, nie jest to kamera z wyzszej polki..ale to juz lekka przesada. Porsze o ja
> kies sugestie.


Postaraj sie zmienić rozdzielczośc kamerki na wyrzszą...a czy w dzien widoczki
są te same:)...heh...myśle że jakbyś podał nam wiecej specyfikacji tejże kamerki
było by nam łatwiej np rozdzielczoś w jakiej pracuje...heh..ta kamerka pracuje w
maxymalnej rozdzielczości na 640x480 więc postaraj sie taką ustawić

w sumie masz racje kamerka nie jest zbytnio genialna ale nie jest najgorsza ale
jeżeli twierdzisz że taka straszna pixeloza...no to cóż.jeżeli zmiana
rozdzielczości nie pomorze to trzeba bedzie.chyba wymienić na nową...tutaj
dodatkowo zamieszczam komentarze kilku urzytkowników na temat tej kamerki:)

7 2006-04-01 17:12:16
Moim zdaniem najlepsza kamera w tym przedziale cenowym. Obraz nie powala i
posiada dużo niedociągnięć, ale jest na akceptowalnym poziomie. Kamera dość
przyzwoicie spisuje się przy dziennym oświetleniu, obraz jest dość ostry, kolory
realistyczne, niekiedy pojawi się drobna kasza, ale ogólnie nie jest źle. Przy
sztucznym oświetleniu kamera radzi sobie zdecydowanie gorzej. Kasza jest dosyć
denerwująca, kolory troche blade (oczywiście wszystko wyregulowane jak trzeba),
ale tragedii nie ma. Podsumowując, kamera prezentuje dostateczny poziom.
10 2005-06-18 22:01:13
Doskonala kamerka za taka cena .. dla malo wymagajacych !!!
10 2005-05-08 19:49:42
Całkiem niezła. Trochę ziarna jest, ale do zniesienia za tą cenę. Daję 8!
4 2005-04-07 10:46:19
Kupiłem, kupiłem wczoraj tę KEMERKĘ !!! Teraz żałuję !!! Słaba i kiepska jakość
obrazu. Za dużo czerwieni i kaszy na ekranie mimo usilnych prób starannego
ustawiania jakosci obrazu ! Daję jej tylko 4 na 10 możliwych punktów !!!!
10 2005-03-29 20:02:12
Ludzie jak chcecie super fajną kamerkę za super fajną cenę to polecam !
10 2005-01-14 09:48:46
Za taką cene kamerka całkiem przyzwoita, jestem zadowolony. Polecam ! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: semolina a kasza manna a krupczatka?
ptasia napisała:

> czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć, bo już zgłupiałam: czy semolina
durum, używana
> np. w pizzach itd. jest de facto drobniejszą kaszą manną, tyle, że
z pszenicy
> durum?


Można tak stwierdzić w zasadzie, tyle że semolina występuje w
róznym 'kalibrze' podczas gdy manna jest tylko taka drobna.


> kaszę manną tłumaczy się na ang. jako semolinę, i jak rozumiem,
> semolina grubsza/na pudding, desery = nasza kaszka manna - tak?


Nie :) Semolina, to mąka/kaszka wyłącznie z pszenicy odmiany durum,
czyli twardej, a kasza manna to kasza z pszenicy zwykłej, nie
twardej. Ale nic IMHO nie stoi na przeszkodzie, żeby używać jednej i
drugiej do puddingów czy deserów, te z semoliną będą po prostu
bardziej żółte, w smaku raczej podobne.
Aha, i nie powinno się tłumaczyć kaszki manny na angielski jako
semolina, raczej wheat groats czy coś w tym stylu, semolina
jednoznacznie jest okrśleniem na kaszkę/mąkę z pszenicy durum i
żadnej innej :)


> czy jest
> jakakolwiek różnica w smaku/konsystencji w przypadku deseru
mlecznego?


W konsystencji nie powinno być róznicy, w smaku i wyglądzie - patrz
poprzedni akapit :)


> kolejne pytanie dotyczy zastępowania drobnej semoliny krupczatką -
jest ok czy
> nie, bo znalazłam sprzeczne opinie?


Nie jest OK, krupczatka jest mąką kaszkową z pszenicy zwykłej,
semolina z durum. Przekłada się to na wyższą zawartość białka w
przypadku semoliny, a co za tym idzie wyższą tzw. wartość wypiekową.


> i jeśli mam przepis angielski w którym widnieje
enigmatyczne "semolina", czy
> należy sugerować się produktem końcowym (tj. czy pizza/makaron czy
ciasto),
> żeby dojść do tego, czy chodzi o produkt drobny czy nie drobny?


Tak, nalezy się sugerować produktem końcowym, do makaronu daje się
drobną, do ciast czy chleba tę grubszą.



> przyznam się,
> że zrobiłam kiedyś w ww. sytuacji ciasto z kaszką manną, sugerując
się
> zbliżeniem gotowego ciasta w książce kucharskiej (oraz znajomością
ciasta w
> realu - to takie b. słodkie ciasto z syropem popularne w kuchni
tureckiej,
> egipskiej itd.) i efekt był bdb, ale może ktoś mnie jednak oświeci.


Revani? To grubsza semolina była jak najbardziej na miejscu :)


Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co to jest
mamałyga to drobna kasza (kukurydziana lub manna ) z mlekiem owczym ugotowana na
gęsto z dodatkiem masła lub tłustego sera owczego. Kiedyś posiłek górali na
wypasach owiec. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: help:)) mielenie ciecierzycy
Ja bym byla ostrozna. Moze zmielic, ale kosztem oslabienia silnika i
stepienia ostrzy. Noi niekoniecznie na mąkę - moze ci wyjsc cos w
rodzaju drobnej kaszy, wiec moze sie okazac, ze ryzyko i tak poszlo
na marne.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Foremki do ryzu? Gdzie kupic? ew czym je zastąpić?
Świetne są też do drobnych kasz np.jaglanej a również do ziemniaków tłuczonych z
masłem. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: moze i mi ktos zechce pomoc :)
Z wiadomości ogólnych, znalazłam:

"Ostre zapalenie trzustki jest w większości przypadków spowodowane chorobami
dróg żółciowych, szczególnie kamicą żółciową. Dlatego w okresie
rekonwalescencji po zapaleniu trzustki jest wymagana lekko strawna dieta oparta
na gotowanych, a nie smażonych produktach.

Ważne jest także ograniczenie tłuszczów w diecie. Lepiej więc wybierać mięso i
wędliny chudsze, np. drobiowe. Zaleca się też spożywanie, zamiast warzyw i
owoców surowych, warzywa gotowane na parze czy w wodzie, ewentualnie pieczone w
folii - z pominięciem tych wzdymających i zawierających duże ilości błonnika
(kapusta i fasola, inne strączkowe).

Ponieważ podstawowym zadaniem trzustki jest produkcja i wydzielanie do przewodu
pokarmowego enzymów trawiennych, dlatego założeniem diety po chorobie trzustki
jest nieobciążanie układu pokarmowego. W związku z tym korzystniejsze jest
spożywanie w ciągu dnia większej ilości posiłków, za to mniej obfitych.

Należy ponadto zrezygnować z ostrych przypraw.

Przy przygotowywaniu zup nie wolno stosować zasmażek. Podaje się natomiast
drobne kasze i makarony, stopniowo można także wprowadzać pieczywo.

Do picia zaleca się lekką herbatę oraz rozcieńczone soki. Mocna kawa czy
herbata zaostrza objawy choroby. Jako ostatnie, po dłuższym czasie, można
podawać mleko z obniżoną zawartością tłuszczu"
Źródło: www.resmedica.pl/zdlekarz1000.html

Tymczasem ksiązka "Jestem na diecie" A. Rościszewkiej-Stoyanow podaje sporo
przepisów na diety w chorobie wrzodowej i zapaleniu trzustki.
Dużo przepisywania, ale mogę postarać sie przesłać jakoś, jeśli reflektujesz :) Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: co jesc - angina
wyrazy przyjmij. drobne kasze z jakimś sosem niezbyt drażniącym. miękkie, a przy
okazji wygrzewa. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kaszka kus-kus
nobo w naszej kulturze kasze wyrabiają krasnoludki po młynach hodowane.
można się spierać, czy to bardzo grubo zmielona mąka czy też bardzo drobna
kasza, ale makaron to nie jest. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: help eng kaszka-czy angielskie dzieci nie
taka polska drobna
kasza manna to w angielskim "cream of wheat". Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Pomoc dydaktyczna- pomoc.
> Witam. Muszę zrobić na zaliczenie jakąś pomoc dydaktyczną, która
>zostanie przekazana do szkoły lub przedszkola.
Domino. Albo puzzle inne niż te do kupienia w sklepach. Wybierasz
dwa jednakowe, czytelne obrazki. Dajesz do zafoliowania (żeby było
trwałe). Jeden zostawiasz jako wzór/obrazek kontrolny, drugi
rozcinasz na kilka kawałków.
Możesz także zrobić pomoc służącą doskonaleniu percepcji słuchowej
(też ściągnięta z Montessori . Przygotowujesz 3-5 par zamkniętych
pojemniczków, które po potrząśnięciu wydają odgłos o tym samym
poziomie głosności. W każdym punkcie wywoływania zdjęć dostaniesz
np. szczelnie zamykane opakowania na klisze (takie małe beczułki).
Do każdej pary wsypujesz materiał, który daje różne natężenie
głośności np. mąkę, piasek, drobną kaszę, gruba kaszę, żwirek.
Oznaczasz pary w ten sposób, że jeden pojemnik ma np. na wierzchu
kropkę niebieską, drugi czerwoną. pod spodem pojemnika, np. kreskami
lub kropkami (jesli to dla małych dzieci) albo cyframi oznaczasz
poziom głośności (np. 1/jedna kropka to najbardziej ciche np. z
mąką, 2/dwie kropki głosniejsze np. z drobną kaszką itd.). Te
oznaczenia na spodzie pojemnika bedą służyć samokontroli i
możliwości sprawdzenia przez dziecko czy prawidłowo dobrało
pojemniczki wydające te same dźwieki a pochodzące z dwóch różnych
kompletów (np. własnie czerwonego i niebieskiego czy jak tam je
sobie oznaczysz . Albo czy prawidłowo ustaliło kolejność
narastania/zmniejszania się głośności w pojemniczkach z jednego
kompletu.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: G
grys, gris - grysik, drobna kasza przenna

Dzieciom nolepsi dawać gris z mlykam
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Elektroniczna Ksiazka Kucharska
- 50-60 dkg miesa mielonego (ja uzywam tylko ze swinki)
- kapucha, najlepiej wloska, albo mloda biala
- 3/4 szklanki ryzu, albo drobnej kaszy jeczmiennej
- 2 jaja
- karton litrowy soku wielowarzywnego,
- 2 kostki bazyliowe Knorra, albo 1 kostka bulionu warzywnego
- ziola prowansalskie, albo inna mieszanka ulubionych ziol, troche Vegety, albo
"czegos w podobie"
- wegierskie pasty w tubkach - csipos, csemege, gyulas (sa dostepne w wielu
sklepach, ale jak ktos nie ma, to niekoniecznie)
- sol, chilli (o ile nie dajemy pasty csipos, ktora jest diabelnie ostra),
lyzeczka cukru, koperek
========
Gotujemy ryz, albo kasze, ale tak "al dente" nie do konca, mieszamy z mielonym
miesem, do tego jaja i przyprawy, oprocz past i kostek i przystepujemy do
najbardziej upierd... czynnosci, czyli do rozparcelowania kapuchy. Obgotowujemy
ją krotko w osolonej wodzie, wyciagamy pod kran z zimna woda, sciagamy tyle
lisci, ile sie da i z powrotem do gara z wrzatkiem, tak, az zostanie sam srodek,
ktory mozemy sobie potem przyrzadzic wg przepisu Kanoki, zeby nie bylo marnacji
Zawijamy farsz w liscie, ukladamy ciasno w garze (ja robie w szybkowarze), bez
zadrnych nitek, szpilek, czy spinaczy biurowych - nie rozwalą sie ) Zalewamy
ptactwo sokiem wielowarzywnym, wyciskamy po balasku 3-5 cm kazdej z past,
dorzucamy kostki, sol, cukier i co tam kto lubi do smaku + troche jakiegos masla
roslinnego, czy zwyklego. Na dno mozna dac tez liscie, na ktore nie starczylo
"nadziwki". Dusimy do miekkosci, w szybkowarze ok.20 minut. Potem dolewamy nieco
wody, bo sos nam sie bardzo "skroci", ale za to bedzie mocny jak siekiera,
doprawiamy jeszcze do smaku, jak za rzadki to zageszczamy odrobina masla
(niektorzy wola lyzke smietany) i podajemy posypane koperkiem z pyrkami, z
chlebkiem, albo tylko z usmiechem ) Troche roboty jest, ale wychodzi z tych
proporcji multum golabkow, wiec mozna zamrozic "na zaś" )


Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: kilka pytan od laika
spokojnie możesz jeść kaszę perłową, pęczak (obie ig 45) i gryczaną
niepaloną (ig 40), fasolę, groch, ciecierzycę, soczewicę
odpadają drobne kasze Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Dieta przy infekcji żołądkowej
Dieta w czasie infekcji była wręcz podręcznikowa. Dieta w tym czasie powinna być lekka. gdy występuje biegunka i/lub wymioty należy regularnie poić malucha małymi łykami przegotowanej wody mineralnej. Gdy mimo prawidłowej diety i odpowiedniego pojenia nie mija przez 3 dni należy zwrócić sie o pomoc do pediatry. Samemu nie wolno podawać mu żadnych leków wstrzymujących biegunkę czy wymioty.
Po ustabilizowaniu się stanu dziecka, gdy wymioty ustaną, ale biegunka nadal się utrzymuje można dziecku podać rzadki kleik ryżowy, chrupki kukurydziane, kajzerkę z niewielką ilością masła i twarożku z miodem, na obiad zupę np. chudy krupnik z drobną kaszą lub rosół z makaronem i niewielką ilość gotowanego mięsa. Między głównymi posiłkami spróbować podawać jogurty naturalne lub probiotyczne, które zmniejszają biegunkę.

Produkty dozwolone w tym czasie to:
NAPOJE
Bawarka, herbata, kawa zbożowa, soki warzywne i owocowe, kompoty, wody mineralne
PIECZYWO
Białe pieczywo, pszenny chleb, bułki, pieczywo półcukiernicze o małej zawartości tłuszczu
INNE POTRAWY ZBOŻOWE
Kasze o małej zawartości błonnika, kasza manna, ryż, drobny makaron
ZUPY
Kleiki, zupy mleczne, zupy na słabych wywarach
NABIAŁ
Mleko słodkie i zsiadłe, biały chudy ser
JAJA
Jaja na miękko
MIĘSO
Cielęcina, chuda wołowina, chudy drób
RYBY
Tylko świeże, gotowane (dorsz, szczupak, sandacz, leszcz, morszczuk, mintaj)
TŁUSZCZE
Masło, śmietanka, oleje roślinne
OWOCE
Jabłka, morele i brzoskwinie (bez skórki), rozcieńczone soki owocowe, banany, pomarańcze, truskawki, porzeczki, maliny
SŁODYCZE I DESERY
Cukier, miód, dżemy i marmolady w małej ilości; kisiele, budynie, galaretki owocowe, musy, kompoty, herbatniki, biszkopty
WARZYWA
Marchew, szpinak, buraki, sałata, fasolka szparagowa, pomidory bez skórki, ziemniaki gotowane, puree, pieczone w łupinach

Nawrót biegunki mógł być spowodowany ciężkostrawnymi smakołykami. Powrót do diety sprzed choroby powinien następować stopniowo, produkty z poza wyżej wymienionych powinny być wprowadzane pojedyńczo i w niewielkich ilościach.
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Odchudzanie
W odchudzaniu a także w razie wątpliwości odnośnie diety warto poprosić o pomoc
swojego lekarza.
W zdrowej diecie powinny zostać zachowane odpowiednie proporcje pomiędzy
zawartością białek, tłuszczów i węglowodanów. Ani nadmiar, ani niedobór żadnego
składnika nie jest korzystny dla organizmu. Również w zdrowym odchudzaniu
powinny być zachowane te proporcje.
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby w racjonalnym żywieniu z węglowodanów
pochodziło 55-75% całodziennego zapotrzebowania na energię (w tym z cukru od
zera do maksymalnie 10%), z tłuszczów15-30%, z białka 10-15% (dopuszcza się do
20%). Czyli większość kalorii powinniśmy czerpać z produktów zawierających
węglowodany złożone (głównie skrobię), czyli z produktów zbożowych (np. z
pieczywa, kasz, ryżu, płatków śniadaniowych) oraz z ziemniaków, sporo
węglowodanów zawierają także fasola, groch, soja, soczewica. Węglowodany
zawarte są także w owocach i w znacznie mniejszej ilości w warzywach.
Węglowodanem prostym, który należy ograniczać (bo to tylko „puste kalorie”)
jest cukier, należy unikać także słodyczy, gdyż zawierają one cukier a także
wiele z nich dużo tłuszczu.
Węglowodany złożone są potrzebne, bo produkty które ich dostarczają zawierają
jednocześnie wiele cennych składników odżywczych.
Np. produkty zbożowe (które są dobrym źródłem węglowodanów złożonych) są
jednocześnie źródłem białka, witaminy B1 i innych witamin z grupy B, wit. PP,
magnezu, żelaza, cynku oraz błonnika pokarmowego.
W ramach tej grupy należy wybierać pieczywo z pełnego przemiału, czyli ciemne
(zwracać uwagę, aby było bez dodatku karmelu), kasze gruboziarniste - gryczaną,
jęczmienną, płatki owsiane i jęczmienne, ryż brązowy. Produkty te zawierają o
wiele więcej błonnika, witamin z grupy B i soli mineralnych, niż pieczywo
białe, drobne kasze.
Codzienne spożywanie razowego pieczywa reguluje pracę przewodu
pokarmowego, zapobiega zaparciom, daje poczucie sytości i dzięki temu ułatwia
utrzymanie należnej masy ciała.
Niewskazane jest pieczywo cukiernicze – rogale, słodkie bułeczki, drożdżówki,
pieczywo francuskie, croissanty, gdyż zawierają one sporo cukru i tłuszczu.
Zapraszam do wątków nr 95 i 139 „Jak schudnąć wiosną i nie utyć jesienią”,
gdzie szczegółowo opisałam zdrową dietę odchudzającą. Uważa się, że zdrowo jest
chudnąć w tempie około 4kg na miesiąc. Ważne jest, aby po schudnięciu utrzymać
tę nową masę ciała i aby nie przytyć ponownie. Życzę zdrowego odchudzania,
Pozdrawiam
Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: bolace grudki na jezyku
bolace grudki na jezyku
od wczoraj mam takie grudki na jezyku, wyglada to jak drobna kasza,przy
dotknieciu sprawiaja bol i mam bardzo nieprzyjemne odczucia. poradzcie co z
tym zrobic? Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: sinlac, nutriton
To tym bardziej wróć do kleiku, kaszka ma w składzie cukier.
Jak nie najada się samymi warzywami to dodawaj kasze do nich, rozgotowaną jaglaną lub drobną kaszę krakowską (gryka biała) albo płatki z tych zbóż.

Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Atopowe zapalenie skory - pomozcie
Pewnie masz "Moje dziecko jest na diecie". Tam jest przepis na tort bez mleka i jajek. w razie czego podaję (mąka może być normalna, gluten jecie - prawda?, taki sam przepis widzialam na www.puszkkka.pl -strona wegetariańska): TORT BEZ GLUTENU, MLEKA I JAJEK Ciasto: 20 dag bezmlecznej margaryny 1 szkl. drobnej kaszy kukurydzianej 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki bezglutenowej (np. po 2 łyżki mąki ryżowej, gryczanej, ziemniaczanej, uzupełnić do pełnej szklanki mąką kukurydzianą) 1 łyżeczka sody (niekoniecznie) cukier waniliowy (niekoniecznie) 1 kg jabłek obranych i utartych na tarce o grubych otworach (raczej dość soczyste jabłka, bo jak zobaczysz, to ciasto "wisi" tylko na jabłkach) tłuszczi kasza kukurydz. do formy Margarynę włóż do zamrażalnika na 30 min. Wymieszaj sypkie składniki. Tortownicę wysmaruj tłuszczem i wysyp kaszką kukurydz. Do tortownicy wsyp szklanke sypkich składników i wyrównaj powierzchnię. Ułóż na nich połowę jabłek. Posyp drugą szklanką sypkich składników i połóż na nich pozostałe jabłka. Wsyp resztę sypkich produktów i wyrównaj powierzchnię. Na wierzch utrzyj na tarce o dużych otworach wyjętą z zamrażalnika margarynę. Piecz w gorącym piekarniku ok. 60 min na złoty kolor. Nie wyjmując z blachy poczekaj aż ostygnie. Zrób krem i posmaruj nim ciasto. Przygotuj galaretkę z zowoców na jakie dziecko nie jest uczulone, ostudź i włóż na kilkanaście minut do zamrażalnika aż zacznie gęstnieć i wylej na ciasto. Tort przechowuj w lodówce. KREM DO TORTU BEZ JAJEK I MLEKA 200 ml soku z jabłek (lub dowolnego soku, na jaki dziecko nie jest uczulone) kleik kukurydziany Nestle 10 dag margaryny bezmlecznej 1 szklanka cukru pudru Do soku dosypuj kleik w takiej ilośc, aż masa będzie bardzo gęsta. Utrzyj margarynę z cukrem pudrem (najlepiej malakserem). Dalej ucierając dodawać kleik rozrobiony z sokiem. Gotowy krem włóż do lodówki przynajmniej na godzinę. Można upiec też biszkopt na przepiórkach (15- 20 jajeczek, bagatelka), jak potrzebójesz przepisów, to daj znać. Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: Krupiczka-i co dalej ?
krupiczka to taka drobna kasza manna, ma gluten wiec sie bodajże w 10 msc
podaje najwcześnie. na pewno nie 7 msc! Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku



Temat: jadłospis doskonały
Wieczorową porą

Podwieczorek to zazwyczaj ulubiony posiłek malucha. Może być słodki, ale
niekoniecznie bardzo sycący (100-150 kcal). Podawaj na podwieczorek rozmaite
owoce, soki, przeciery i deserki owocowe z jogurtem naturalnym albo np. kleik z
owocami.
Kolacja, jako ostatnie danie przed snem, powinna być sycąca (250-300 kcal), ale
lekkostrawna (np. kaszka lub kanapki i mleko), by malec bez problemów zasnął i
smacznie spał przez całą noc.

Przykładowe zestawy na cały dzień


Śniadanie

płatki owsiane (ewentualnie inne śniadaniowe) na mleku z jabłkiem i rodzynkami,
kromka chleba z masłem i szynką lub pasztetem czy polędwicą drobiową, plasterki
pomidora lub ogórka lub kilka rzodkiewek, sok
jajecznica z jednego jajka, kromka chleba z masłem i pomidorem, szklanka mleka
(np. Bebiko dla Juniora), kakao
kaszka mleczna dla dzieci z owocami, kanapka, soczek
kromka chleba z masłem, dwa plastry białego sera z miodem, herbatka owocowa



II Śniadanie

twarożek z truskawkami albo musem jabłkowym lub bananem, soczek jabłkowy lub
marchewkowy
jogurt naturalny z owocami (świeże lub ze słoiczka)
banan lub jabłuszko, truskawki ze śmietaną, soczek



Obiad

zupa pomidorowa z ryżem, pulpety drobiowe, ziemniaki, gotowana marchewka z
groszkiem, soczek
zupa-krem z brokułów, zapiekanka rybna, surówka z kiszonej kapusty, kompot
zupa kalafiorowa z lanymi kluseczkami, klopsik i makaron z sosem pomidorowym,
surówka z jabłka i marchewki, soczek albo kompot



Podwieczorek

racuszki z jabłkami polane jogurtem i posypane cukrem, herbatka owocowa
ciasto drożdżowe, soczek lub szklanka mleka (np. Bebiko dla Juniora)
kisiel mleczny lub owocowy, banan lub jabłko, herbatnik, soczek



Kolacja

kanapki z wędliną, żółtym serem, pastą rybną, pastą jajeczną lub z twarożkiem,
kakao lub mleko (np. Bebiko dla Juniora)
kaszka mleczna z owocami dla dzieci, kasza manna na mleku, ewentualnie drobna
kasza jęczmienna lub gryczana z jajecznicą na parze oraz kefir lub jogurt
twarożek ze szczypiorkiem, pieczywo z masłem, herbatka owocowa lub mleko (np.
Bebiko dla Juniora)


Obejrzyj wszystkie odpowiedzi z tego wątku